La Dévotion Culinaire chez Sucre : Un Pèlerinage Gastronomique entre Dubaï et New York
Au cœur d'une quête spirituelle pour l'excellence, réputé pour sa cuisine contemporaine, Sucre, au cœur du vibrant DIFC, dévoile son nouveau menu Business Lunch. Pour les fidèles de la bonne chère, il est possible de laissez-vous tenter par leurs créations culinaires du lundi au vendredi, de 12h à 15h. Ce rituel quotidien offre une expérience où il y en a pour tous les goûts sur la carte et offre de nombreuses variétés pour que les clients puissent se faire plaisir et apprécier leur repas.
Le Rituel du Déjeuner à Dubaï
Dans ce temple de la gastronomie, le menu Business Lunch propose deux options pour ceux qui recherchent un déjeuner tranquille ou pour ceux qui ont un emploi du temps chargé. Les disciples de la cuisine latino-américaine peuvent choisir parmi une sélection rigoureuse :
- Une salade César classique avec de la laitue romaine, des anchois, des œufs et des croûtons.
- Le tartare de thon, avec avocat, soja, citron vert et gingembre.
- Un calamar saisi, avec de l'oignon et du persil.
- Le délicieux ceviche de sériole.
Pour le plat de résistance, les options incluent un poulet grillé appétissant infusé à la coriandre, des crevettes à l'ajillo avec ail et piment, ou encore le riche Paccheri aux truffes, champignons et parmesan.
Structure et Tarification des Offres
| Option de Menu |
Prix (AED) |
Inclusions |
| Business Lunch Régulier |
115 |
Un choix d'entrée, un plat principal et un accompagnement |
| Express Business Lunch |
80 |
Un plat principal et un accompagnement |
| Sélection de Vins |
36 |
Consommation au verre |
| Desserts |
35 |
Commandés séparément (ex: Fondant au Dulce De Leche) |
La Dévotion aux Saveurs Sucrées à Manhattan
Le pèlerinage se poursuit à New York, où Salon Sucre est un rêve de gâteaux magnifiquement réalisé. En explorant ce sanctuaire, on découvre un kaléidoscope de couleurs et de saveurs, allant des rouges éclatants aux jaunes lumineux et verts néon, de chocolat, de pomme, de cerise et de mangue. Cette adresse s'est rapidement imposée comme l'une de nos pâtisseries de style français préférées à NYC.
À proximité, un autre lieu de dévotion, AnnTremet, a ouvert ses portes très discrètement il y a quelques mois. Le comptoir en verre de la pâtisserie présente une gamme de gâteaux « entremets » aux teintes pastel et aux couches complexes. Leurs créations sont marquées par une finesse sacrée :
- L'abricot litchi aux couleurs de l'arc-en-ciel (un favori personnel).
- L'excellente Pina Colada aux accents tropicaux.
- Le Sésame Noir, plus terreux.
L'Art de l'Entremet
AnnTremet prépare également de plus grands gâteaux de célébration personnalisés, qui sont d'une beauté à couper le souffle. Ces créations sont réalisées dans un style de glaçage miroir similaire à celui que l'on trouve dans une autre pâtisserie, Salon Sucre. Ici, les gâteaux sont de proportions petites, plus légers en goût et en texture, et aussi moins sucrés, offrant une fin de repas en toute sérénité.
