Le marché de Filiz : un nouveau supermarché aux spécialités turques et méditerranéennes à Launaguet

À Launaguet, près de Toulouse, Le marché de Filiz a ouvert ses portes au 21 décembre 2024. Ici, les produits de la Méditerranée sont mis à l'honneur ! En cette fin d’année, la commune s’offre un nouveau supermarché qui sent bon la Méditerranée au 370 Route de Launaguet.

Un projet de vie et des origines affirmées

Ce projet de plus de 250 m², Filiz Yuce, mère de quatre enfants, en rêvait depuis déjà cinq ans. Ce n’est qu’en août 2024 qu’elle trouve le local idéal. « Je suis super heureuse car j’ai accompli mon rêve », confie-t-elle, particulièrement enthousiaste. Ce magasin, c’est un clin d’œil à ses origines turques, mais pas que.

Une large sélection de produits et de denrées halal

Au Marché de Filiz, les produits maghrébins, nord-africains et des Balkans sont mis à l’honneur. Dans le rayon épicerie salée, les clients y retrouvent tout le nécessaire pour mijoter de bons plats :

• Riz, boulghour, semoule…
• De bons desserts du côté du sucré.
• Des denrées halal.

La priorité au local et à la fraîcheur

Pour retrouver le reste des ingrédients, il suffit ensuite de poursuivre au coin primeur pour les fruits et légumes, à la boulangerie, ainsi qu’à la boucherie, en cours d’installation. Pour ces produits frais, Filiz Yuce met un point d’honneur à choisir des produits locaux. Le lait, les œufs et les yaourts sont sélectionnés auprès de producteurs implantés en Occitanie, tout comme la viande, qui provient de France. Comme l'explique la gérante : « Connaître la provenance, c’est important. En tant que maman, j’aime savoir ce que j’achète, d’où ça vient et donc ce que je vais consommer. »

Un commerce de proximité chaleureux

Dans la boutique, Filiz Yuce accueille les clients avec le sourire. C’est un commerce familial, chaleureux, où la gérante apporte sa touche féminine, que ce soit dans l’agencement, la propreté ou la décoration. « Je veux que les gens viennent pour découvrir les produits », précise-t-elle. À venir aussi « très prochainement », un espace traiteur pour consommer des plats turcs.

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