Madame Bovary : un salon de thé – librairie détonant à Toulouse

Mercredi 20 mars, un nouveau salon de thé, qui fait aussi librairie, a ouvert dans le centre-ville de Toulouse. Madame Bovary, c’est une histoire. Celle de deux amies qui ont choisi de rythmer leur quotidien avec ce qui les passionne. Aux manettes, Aurélie Guilhabert et Pauline Bosc, deux amies d’enfance, ont créé un lieu dans lequel se concentre tout ce qu’elles aiment, leur univers. Ce nouveau lieu de la Ville rose est une respiration, une invitation au voyage dans le temps.

Un retour assumé au XIXe siècle

L’esprit Bovary est partout. Encore plus originale est l’ambiance de ce nouveau salon de thé, avec un retour assumé au XIX e siècle, dans l’univers de Madame Bovary mis en lumière sur la façade du lieu. L’esprit de l’héroïne de Flaubert se retrouve dans la déco, avec des meubles chinés et de la vaisselle d’époque, et aussi dans cette relation charnelle à la langue française. Voilà pourquoi, là-bas, les effluves de thé côtoient la poésie baudelairienne, l’odeur du café accompagne la lecture des Liaisons dangereuses et la découverte de la vie et l’oeuvre du peintre Jan Van Eyck va de pair avec la dégustation d’une part de gâteau.

Une librairie riche et variée

Près de 400 livres sont disponibles dans les étagères, dans des époques et univers très disparates. On a mis du Zola, Flaubert, Balzac, Madame de Lafayette, de la poésie du XIX e siècle avec Rimbaud, Verlaine et Baudelaire, comme du contemporain avec Michel Houellebecq, Maxime Chattam et Ken Follett. Les livres peuvent être lus sur place ou achetés en cas de coup de cœur. L’espace de Madame Bovary est vôtre : installez-vous, promenez votre regard sur les étagères et feuilletez quelques livres.

La carte gourmande : thés, pâtisseries et brunch

Dans la tasse, la carte propose des thés floraux et fruités, avec des infusions au kiwi, au bleuet ou aux fleurs de souci. Le salon de thé propose un service le midi avec notamment la tarte Madame Bovary, faite à base de pommes cuites avec du crumble dessus, et accompagnée de noix. En dessert, c’est comme en littérature : vous pouvez jouer la carte du classique ou celle des nouveaux courants, avec un moelleux à la carotte. Le dimanche, nous organisons des brunchs, à un tarif de 19,50 euros, proposant notamment des wraps, salades, croques ou burgers végétariens.

Ateliers littéraires et événements

En lisant, en écrivant… Le lieu accueille trois fois par mois des ateliers d’écriture organisés par une association partenaire. Vous pouvez notamment retrouver l'atelier d’écriture « Lâchez les mots », un lundi par mois au salon de thé. Si vous cherchez un endroit pour vous réunir, organiser un événement ou un atelier, nous pouvons accueillir jusqu’à vingt personnes. N’hésitez pas à nous contacter, nous étudierons ensemble l’option de privatisation qui convient le mieux à vos attentes.

Informations pratiques

• Adresse : 13 Rue Peyrolières, 31000 Toulouse
• Téléphone : 09 86 20 55 69
• Site internet : www.madamebovary31.com
• Horaires : Ouvert tous les jours (sauf le mardi), de 11h30 à 19h
• Tarif Brunch : 19,50 euros