Tout savoir sur l’Aïd el Kebir au Maroc
L’Aïd el Kebir ( العيد الكبير ) est composé de deux mots arabes, Aïd pour fête, et kebir qui veut dire grand. C'est donc "la grande fête". C'est effectivement la fête la plus importante pour les musulmans ; d'ailleurs on dit souvent, tout simplement " l'Aïd". Tout s'arrête, tout le monde se réunit et personne ne travaille.
Quelle est la différence entre l'Aïd El Kebir et l'Aïd Al Adha ?
Il n'y a aucune différence, c'est la même fête sous deux noms différents. Aïd Al Adha ( عيد الأضحى ) veut dire la "fête du sacrifice", en faisant référence au mouton qui est sacrifié ce jour-là et au mouton qu'Ibrahim/Abraham a sacrifié à la place de son fils. Aïd Al Adha est d'ailleurs le nom "officiel" de cette fête.
Calendrier et appellations régionales
L'Aïd El Kebir a lieu soixante-dix jours après l’Aïd El Fitr ( عيد الفطر ), la fête de la rupture qu'on appelle aussi la petite fête. Comme pour le début de Ramadan, on ne connaît pas la date avec exactitude, parce qu’il s’agit d’une date lunaire, qui dépend de l’observation astronomique et de la pleine lune. Elle marque la fin du « Hajj », le pèlerinage à la Mecque.
Concernant les noms à travers le monde :
- Au Maroc, les berbèrophones parlent de Tafaska ( ⵜⴰⴼⴰⵙⴽⴰ).
- Les Africains pourront parler de Tabaski ou Tobaski.
- En Iran, en Turquie, dans les Balkans, on a différents noms autour de la racine Kurban, qui veut dire sacrifice.
- En français, on parle souvent de la "fête du mouton".
Se préparer pour l’Aïd au Maroc
Si vous êtes installé depuis peu au Maroc, vous allez découvrir que tout s’arrête. Il faut savoir que le pays s’arrête pendant une journée au moins, trois à quatre jours en moyenne. Voici quelques conseils essentiels :
- Faire provision de liquide, car les distributeurs sont souvent vides.
- Faire provision de pain et de quoi cuisiner pour ces trois jours.
- Si on veut partir en vacances, il faut réserver longtemps à l'avance.
L’Aïd est un moment de dépenses importantes : un beau mouton coûte cher, dans les 2.500 à 3.000 dirhams. On a l’habitude aussi d’offrir des cadeaux aux enfants et d’acheter des vêtements neufs pour être le plus beau possible pour la fête.
Le rituel du sacrifice et ses traditions
Le sacrifice du mouton de l'Aïd commémore ce moment très important pour toutes les religions du Livre où Dieu empêche Abraham de lui sacrifier son fils et substitue un bélier. Le déroulement de la fête demande normalement que le chef de famille égorge lui-même le mouton. Égorger un mouton et surtout le dépecer ensuite est un véritable travail qui demande un savoir-faire réel.
Pendant cette période, les moutons envahissent la ville. Les marchands apportent leur bête au marché, les exposent dans la rue et les livrent chez les acheteurs. C’est le moment de faire les photos pittoresques où on voit les moutons transportés dans les voitures, les taxis, même sur les vélomoteurs. Il y a deux écoles pour choisir un beau mouton : à cornes ou sans cornes.
Informations récapitulatives sur la fête
Voici les données clés concernant l'organisation de l'Aïd Al Adha :
- Nom officiel : Aïd Al Adha (Fête du sacrifice)
- Nom usuel : Aïd el Kebir (La grande fête)
- Prix d'un mouton : Environ 2.500 à 3.000 dirhams
- Durée des congés légaux : 3 jours
- Moment de la célébration : 70 jours après la fin du Ramadan
